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ESPAÑOL

RECETAS

Tome un papel marrón o una bolsa de muselina y agregue glasé u

otra cobertura (observe a continuación). Vacíe las donas calientes

y frescas del Recipiente de Donas en la bolsa y mezcle.

Ideas de Coberturas:

• Azúcar Blanca Granulada y Canela (3 partes de azúcar blanca y 1 parte de canela)

• Azúcar Marrón y Azúcar de Mesa (partes iguales)

• Azúcar Impalpable

DELEITES DE DONAS

• 2½ Tazas de

Harina Común

• ½ Cucharadita de

Bicarbonato de Sodio

• 1½ Cucharaditas de

Polvo de Hornear

• ¹/8 Cucharadita de

Nuez Moscada

• ¼ Cucharadita de Sal

• 2 Cucharadas de

Materia Grasa

• ½ Taza de Azúcar

• 1 Huevo

• ½ Cucharadita de

Esencia de Vainilla

• 2 Cucharadas

de Vinagre

• 1½ Tazas de

Leche Entera

Utilizando un bol, mezcle la harina, el bicarbonato de

sodio, la nuez moscada y la sal y deje la mezcla a un lado.

En un segundo bol (más grande), forme

una crema con la materia grasa.

Gradualmente agregue el azúcar, batiendo

hasta que quede liviana y esponjosa.

Agregue el huevo; bata bien. Mezcle con la vainilla.

Agregue el vinagre a la leche.

Vierta la mezcla de leche alternándola con los

ingredientes secos en la mezcla de materia grasa,

mezclando hasta que quede todo unido.

NOTA: Si llega a la consistencia deseada antes de

haber utilizado todo el líquido, no siga agregando

el resto del líquido. La mezcla deberá estar lo

sucientemente rígida como para formar suaves picos

cuando se mezcla y se levanta con una cuchara.

Cocinar cada dona toma aproximadamente 90 segundos.

Rendimiento: Esta receta llena el Dispensador de

Masa 3½ veces, rindiendo 30 mini donas por tanda

- un total de 100 donas aproximadamente.

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